Nosso cHEF

Nascido na Cataluña, Oscar Bosch teve o primeiro contato com a gastronomia ainda criança, no restaurante de seu pai, o Can Bosch, na cidade de Cambrils, a 100km de Barcelona e dono uma estrela Michelin há mais de 30 anos. Foi antes de mudar-se para o Brasil, em dezembro de 2009, que ele apurou sua técnica ao trabalhar em três dos mais consagrados restaurantes do mundo: o El Bulli e o El Celler de Can Roca, ambos em Girona, e o Hof van Cleve, três estrelas belga chefiado por Peter Goossens. Depois de prestar consultorias e criar um serviço de catering por aqui, o CookMe, o chef inaugurou em 2016 seu primeiro restaurante: o Tanit, que serve cozinha mediterrânea autoral com pegada catalã. Com a casa, foi premiado como Chef do Ano em 2017 pelas revistas Veja Comer e Beber e Quem Acontece e como um dos 10 talentos gastronômicos em ascensão no Brasil pela revista GQ.